Как,простите,вас зовут?-Фамилии,пришедшие из окситанского языка

Сначала, как во всех цивилизациях, фамилий как таковых не существовало, речь шла скорее о прозвищах, которые только со временем превратились в фамилии. Часто они напоминают либо о роде занятий давнего предка (Pastre — пастух), либо о месте, где жила семья … Читать далее

Соль-белое золото римской империи

Департамент Од славится своими солончаками. История добычи соли началась в первом веке нашей эры, в галло-римкий период. Кстати, в то время в бывшей римской колонии Нарбонне римские солдаты получали часть своего вознаграждения солью, «salarium», корень которого мы находим сегодня в … Читать далее

Vous kiffez ou pas?Насторожились?Напрасно, это не о наркотиках

Арабское слово « kif » обозначает »как» и не имеет никакого отношения к наркотикам. Глагол »kiffer» также не связан не с самим гашишем, а с удовольствием, которое он вызывает. На самом деле « kiff » это искаженное арабское « kef … Читать далее

BRANDADE DE MORUE ТРЕСКА ПО-ПРОВАНСАЛЬСКИ

Слово brandade происходит от «brandado», причастия прошедшего времени провансальского глагола «brandar», что значит перемешивать. Популярнейшее блюдо BRANDADE DE MORUE ТРЕСКА ПО-ПРОВАНСАЛЬСКИ – запеканка из трески или брандад — исторически представляло собой пюре из соленой трески с оливковым маслом. В современной французской … Читать далее

Хотите запомнить французские департаменты? Играйте в лото!

Хотите запомнить французские департаменты? Играйте в лото! Кто нас хоть раз не мечтал выиграть в лото? Французы не исключение. Лото, которое впервые появилось в Генуе (Италия) в XVI веке, в 1521 году, было привезено во Францию, как полагают, Франциском I … Читать далее